北埔サツマイモケーキのレシピ

100 人分の料理を作ると、主に調理方法の違いにより、味は 100 通りになります。しかし、料理の作り方が決まっていると、シェフのような味にできるのでしょうか？では、北埔のサツマイモパンケーキの作り方をお教えします。

1. まず、油生地の材料をすべて混ぜて60～70％固まるまで混ぜ、8等分して30分間休ませます。

2. 生地に材料を混ぜ、後で使用するために8等分する。

3. サツマイモのフィリングを16等分する

4. パイ生地をほぐした生地で包む

5. 4を広げて巻き上げる

6. 2等分に切り、それぞれを半分に折り、丸く丸める

7. サツマイモのフィリングを包み、平らに伸ばし、丸い形に折り、ベーキングトレイに置きます。

8.カッターナイフで表面に3か所切り込みを入れます

9. 180℃で20分ほど焼きます。

今日紹介した北埔のさつまいもパンケーキを見て、作り方がわかったと思います。編集者は、よりおいしい料理を作るために、必要な材料を準備する必要があることを思い出したいと思います。