8インチのシフォンケーキの作り方

仕事が終わったら、材料を家に持ち帰っておいしい料理を作りましょう。料理がそれほど絶妙でなくても、満足感は得られます。自分で料理ができるなら、怠けないでください。8インチのシフォンケーキの作り方はとても簡単で、「怠け者」にも適しています。ある程度、健康を促進することもできます。

1. 卵黄のボウルに砂糖を加えて混ぜます。次に油と水を加え、手動の卵泡立て器で均一に混ぜます。小麦粉とベーキングパウダーを混ぜ、ふるいにかけて均一に混ぜます。卵黄のボウルに加え、ゴムべらで均一に混ぜます。

2. 卵白を泡立て、酢またはレモン汁を加え、電動泡立て器で低速で泡立てます。ボウルに粗い泡がある場合は、砂糖20グラムを追加し、電動泡立て器で低速で泡立てます。

3. 粗い泡が消えるまで泡立て、砂糖22グラムを加えて中速で泡立て、砂糖23グラムを加えて泡立て器3速でとがって立たなくなるまで泡立てます。オーブンを150度に15分間予熱します。ゴムナイフを使って卵白の3分の1を取り、卵黄のボウルに入れてよくかき混ぜます。次に、かき混ぜた卵黄を卵白のボウルに加えてかき混ぜます。最後に、型に注いで大きな泡を振り出し、オーブンで150度で30分間焼きます。

8インチのシフォンケーキを作る工程は複雑ではなく、ほんの短い広告時間で完成します。待っている間や空想にふけっている間に、調味料の使い方に注意しながら料理を作ってみてください。味がもたらす独特の楽しさを発見できるでしょう。