ネギ入り鴨の血炒めの作り方

現代社会の発展と多くの家電製品の発明により、家庭での料理は実際に簡単になりました。しかし、多くの人が料理の仕方を知らないことがわかりました。おそらく、生活と仕事のプレッシャーとテイクアウトケータリングの急速な発展のため、多くの人がキッチンに入る方法を知りません。今日、編集者はネギとアヒルの血の炒め物の作り方を紹介します。

1. 鴨の血を1cm角に切り、沸騰したお湯で茹でて置いておきます。

2.1 チャイブを切ります。

3.2 沸騰したお湯で大豆もやしを茹でます（最初に大豆もやしを茹でてからアヒルの血を茹でると、水とエネルギーを節約できます）。

4. フライパンに油を入れ、40%ほど熱くなったら、千切りにした生姜とスライスしたニンニクを加え、香りが出るまで炒めます。

5. 茹でた鴨の血を加え、中火で1～2分炒めます。鴨の血が崩れないように優しく炒めます。塩、コショウ、料理酒を加えて味を整えます。

6. 最後にネギともやしを加えて、全体によく炒めて出来上がりです。

上で紹介した鴨の血とネギの炒め料理は栄養も豊富で、作り方もそれほど複雑ではありません。試してみたい方は急いで材料を用意してください！