クルミのパウンドケーキのレシピ

私たち一人一人は、自分自身を愛することを学ぶべきです。自分自身を愛するためにまずすべきことは、よく食べることです。健康的な食生活を送って初めて、体の健康が保証されます。クルミのパウンドケーキの作り方はとても簡単です。自分で料理をしたいけれど、料理の腕に自信がないという方は、この料理を試してみるのもいいでしょう。

1. 材料を準備します。

2. クルミをオーブンで180°で5分間焼き、置いておきます。オーブンの温度と時間はお好みでどうぞ。

3. 型をワックスペーパーで覆い、脇に置きます。

4. バターを室温で柔らかくし、泡立て器で滑らかになるまで混ぜます。

5. 上白糖を加えてよく混ぜます。

6. 電動泡立て器を使ってバターを高速で泡立て、乳白色でふわふわになるまで混ぜます。

7. おそらくこんな感じです。

8. 全卵液を4回に分けて加え、電動泡立て器で1～2分ずつ完全に混ざるまで混ぜます。

9. 4回目を加えた後、1〜2分混ぜ、その後さらに1〜2分混ぜて、きめの細かい透明なクリーム状になるまで混ぜます。

10.小麦粉をふるい入れます。

11. ゴムべらで粉がなくなるまでかき混ぜます。

12. クルミを注ぎます。クルミの大きさはお好みで決めてください。

13. 光沢のあるケーキ生地に混ぜます。小麦粉をふるいにかけて 60 回混ぜ、次にクルミを加えてさらに 20 回混ぜます。

14. スクレーパーを使って少しずつ型に入れます。

15. ケーキ生地を滑らかにならし、焼いた後に真ん中が割れるように、側面が高く真ん中が低い形にします。

16. オーブンを180°に予熱し、中層を45分ほど焼きます。焼き色がついたら、下層に移すか、アルミホイルで覆います。ひび割れた部分の生地が茶色くなったら取り出し、すぐに型から外し、冷めたらラップでしっかりと包み、冷蔵庫で3日間保存するとおいしくいただけます。

くるみパウンドケーキを作ると達成感を感じる人も多いでしょう。また、家にお客さんが来たときにもこの料理を用意しておもてなしすることもできます。