ハニーシフォンケーキの作り方

家で料理をしないと、家はどうしても少し寂しくなります。カップルが毎日一緒に食事をしないなら、彼らの関係に問題が生じる可能性が高くなります。したがって、仕事が忙しくても、家で料理をするのが最善です。しかし、ハニーシフォンケーキの作り方は簡単で、料理人の時間をあまり取らないでしょう。

1. すべての材料を計量し、別にしておきます。油と水を入れない容器 2 つを使用して、卵黄と卵白を分けます。

2. 卵黄に砂糖25gを加え、牛乳を加えてよく混ぜます。次に油を3回に分けて加えます。油を加えるたびによく混ぜます。

3. 薄力粉とココアパウダーを3回ふるいにかけ、図2の混合物に加え、滑らかになるまでかき混ぜます。

4. なめらかになったら、炊くときのようにまんべんなく炒めます。円を描くようにかき混ぜないでください。

5. 卵白を泡立て、コーンスターチとレモン汁を卵白に加え、大きな泡が出るまで泡立て、粉砂糖20グラムを加え、白く線が入るまで泡立て、さらに砂糖20グラムを加え、卵泡立て器を中速に調整し、乾くまで泡立て、最後に砂糖20グラムを加え、硬い泡になるまで素早く泡立てます。

6. これが泡立てた卵白です。卵白を泡立てる作業には約 10 分かかります。

7. まずケーキ生地の3分の1を加え、炒めて均一に混ぜ、次に卵白の3分の2を加えてよく混ぜ、ケーキ生地を残りの卵白に戻し、滑らかになるまで混ぜます。

8. 型に油を少し塗り、生地を薄く流し入れ、蜂蜜豆を入れ、生地を流し入れ、蜂蜜豆を入れます。生地を流し込んだら、蜂蜜豆を一番上の層に置きます。

9. オーブンに入れる前に、泡を抜くために激しく振ってください。オーブンを 150 度に予熱し、中間層を 50 分間焼きます。

10. 時間が経ったらすぐに取り出し、数回激しく振って形を整え、気泡を抜きます。その後、型から外す前に逆さまにして冷まします。

11. 豆の香りがたっぷりの甘くておいしいケーキが完成しました

レストランで食べるのは便利ですが、食べ物が衛生的かどうかはわかりません。自分で作った方が安心です。ケミシフォンケーキの作り方を習うのもいいでしょう。