気に入ったレシピを見つけたら、おしゃれなママが教えてくれるような「編み込みバタートースト」という料理も作ってみたくなりませんか?これは健康的で美しく、決して脂っこくならない食べ物です。香りがよく、少し辛みがあり、非常に刺激的な感覚を与え、味覚を刺激します。フライパンで黄金色になるまで炒めます。 1. バター以外の材料をパン焼き機に入れます。最初のこねが終わったら、バターを加えて2回目(3~4回)こねます。こねが終わったら、生地の発酵プログラムを開始します。 2. 生地が膨らんだら、空気を抜いて四角形に丸めます。生地を 3 等分します。1 つを取って 3 分の 1 に折り、さらにもう 1 つを 3 分の 1 に折ります。生地をゆっくりと長方形に丸めます。この長方形を使って長方形を 3 つに切ります。上部を切り落とさないように注意してください。生地を編んで、適度にきつく編んでください。 3. 編み終わったら底を締めて上下を下に折り、トーストボックスに入れて90%になるまで発酵させます。 4. 膨らんだら卵液を塗り、ゴマをふりかける 5. オーブンを 175 度に予熱し、38 分間焼きます。このタイプのトーストを蓋なしで焼くときは、色が変わったらすぐにアルミホイルで覆い、焼き続けるように注意してください。 6. 焼き上げた編み込みバタートーストはミルクの風味が豊かで、柔らかくて糸を引くような食感です。 ファッショナブルなママが、編み込みバタートーストの作り方を教えてくれます。さまざまな凝った方法は必要ありません。簡単な操作だけで十分です。フライパンからすぐに取り出せます。炒めることで香りが増し、味覚が目覚めます。 |
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