軽いチーズケーキの作り方

健康な体を維持できるかどうかは、人生を楽しめるかどうかに関係しており、健康な体を維持するには十分な食事の栄養が必要です。普段は外食を減らし、自炊を増やすことに注意する必要があります。ライトチーズケーキの作り方はとても簡単で、健康になりたいけれど時間がない人にも最適です。

1. ボウルにチーズとバターを入れて溶かします。

2. 混合物が溶けたら、レシピの砂糖の半分を加え、次に低グルテン小麦粉を加えて混ぜます。

3. 混ぜた後、火から下ろし、アイスミルクを加え、卵5個を卵黄と卵白に分け、卵黄5個を加えて混ぜ、後で使用するためにふるいにかけます。このとき、ベーキングパンに熱湯200mlを加え、上火を160度、下火を120度に予熱しておくことができます。

4. 卵白を泡立てます。少し固くなったら、残りの砂糖の半分を2回に分けて加えます。

5. 卵白を、水分が残り、少し中性になって泡立つまで泡立てます。

6. 卵白の半分を卵液に加え、残りの半分と混ぜます（お好みで抹茶パウダーを加えます）

7. 型に流し込み、型を軽くたたいてペースト内の空気を抜き、焼きます（上面160度、下面120度で60分焼き、その後上面180度、下面120度で12分焼いて色をつけます）

8. 上記と同じ

9. 鏡面接着面を作るには、魚膠粉末を溶かしてケーキの表面に塗るだけです。

10. 焼くときは、焼きすぎないようにケーキと卵の状態に注意します。焼いた後は冷蔵庫で一晩冷やし、明日食べてください。笑

レストランで食べるのは便利ですが、食べ物が衛生的かどうかはわかりません。自分で作った方が安全です。軽いチーズケーキの作り方を習うのもいいでしょう。