労働者階級は毎日おいしい食事を楽しむことができない。生まれながらの食通なのにおいしいものを味わうことができず、現実がもたらす無力感を味わっている。この「ごまマッシュポテトロールケーキ」は、材料もシンプルで簡単に作れます。お手頃価格で、しかもおいしくて、ごちそうのおいしさを自宅で楽しむことができます。 1.シフォンケーキの作り方に従って、卵黄を分けて、牛乳、サラダ油、薄力粉、黒ゴマを順に加えてよく混ぜます。 2. 卵白を泡立て、グラニュー糖を3回に分けて加え、少し湿る程度まで混ぜます。 3. 卵白の3分の1を卵黄ペーストに加えてよく混ぜ、残りの卵白を卵黄ペーストに加えてよく混ぜます。 4. ケーキ生地をベーキングパンに注ぎ(必要に応じてココアパウダー、抹茶パウダーなどを追加できます)、数回振って泡を抜き、190度のオーブンで18分焼きます。 5. ケーキを焼いている間にサツマイモのピューレを作ります。サツマイモを蒸して皮をむき、ふるいにかけます。粉砂糖を加えてサツマイモの甘さを調整します。サツマイモが乾燥しすぎている場合は、少量の牛乳を加えます。サツマイモが薄すぎる場合は、フライパンで炒めて水分を飛ばします。ケーキのスライスを取り出し、ワックスペーパーの上にひっくり返します。少し温かくなるまで冷まし、サツマイモのフィリングを均等に塗ります。 6. 次に、麺棒でゆっくりと巻き上げます。ケーキの端がロールの真ん中にくるように巻くと、見た目がきれいになります。また、ロールの底を軽く押して、ゆるまないようにします。最後に、冷蔵庫に20分間入れて固めます。取り出してスライスします。 仕事が終わった後にゴママッシュポテトケーキロールを作ると、生活がもっと活発になります。ゴママッシュポテトケーキロールはシンプルで簡単に作れる上に、ヘルシーで栄養価も高いので、家庭料理に欠かせない一品です。 |
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