オレンジスポンジケーキのレシピ

時々、私たちの周りには料理をとても好きな人が数人いることに気づきます。彼らは料理を趣味とみなしています。すべての料理は彼ら自身の成功作です。私たちは他人の才能を常にうらやましがるべきではありません。実際、私たちはそれを学ぶことができます。以下は、オレンジのスポンジケーキの紹介です。始めましょう。

1. ケーキの材料、150グラム（大きなオレンジの半分くらい）

2.1212 オレンジを半分に切り、オレンジジュース35gを絞り出す。

3.2121 オレンジを洗い、ナイフで皮の外側の層を切り取ります。約 25 グラムを取り、細かく切ります。オレンジの皮 (白いメッシュ) をオレンジの果肉の近くで切らないようにしてください。

4. 粉砂糖とオレンジの皮を加えてよく混ぜる

5. 1～2時間放置する

6. 卵を溶き、砂糖と塩を加える

7. 卵液をかき混ぜながら、約37度まで加熱します。

8.1 卵液が膨らみ、白くなり、濃くなり、滴下してもすぐに消えなくなるまで泡立てます。

9.2 泡立て器を使って加熱した卵液を高速でかき混ぜる

10. 小麦粉をふるいにかけて

11. 粒子が残らないように均一に混ぜる

12.オリーブオイルとオレンジジュースを均等に混ぜる

13. 混ぜたものをケーキ生地に注ぎ、よく混ぜる

14. 砂糖漬けにしたオレンジの皮を注ぐ

15. 均一に混ぜたら、紙コップに注ぎ、70%～80%まで満たします。

16. オーブンを上層は180度、下層は160度に予熱し、ケーキの表面が黄金色になるまで約12～15分焼きます。

オレンジスポンジケーキを作る手順は簡単ですが、上手に作るためには、真剣に練習する必要があります。方法も大切ですが、理解することがもっと大切です。本当に理解することによってのみ、おいしい料理を作ることができます。