クランベリーもち米蒸しケーキの作り方

朝晩の気温差が大きいと、胃腸が敏感になり、良い料理が欠かせません。クランベリーもち米蒸しケーキの作り方を学ぶことは、すべての良き母親にとって必須のコツです。調理中に少量の生姜とニンニクを加えることを忘れないでください。唐辛子が嫌いな友人はそれを加えないでください。そうしないと、味に影響します。

1. 必要な材料を準備する

2. 水や油が入っていないきれいなボウルを 2 つ用意し、卵黄と卵白を分けます。卵黄が卵白のボウルに混ざらないように注意してください。

3. ドライクランベリーを細かく刻み、少量の小麦粉（分量外）と混ぜて、均等に振ってください。こうすることで、ドライフルーツがケーキの中で均等に分散され、底に沈まないようになります。

4. もち米粉と薄力粉を混ぜてふるいにかけ、後で使用する。

5. 卵白に適量のレモン汁を加える

6. 砂糖を3回に分けて加え、泡立て器を持ち上げた時に小さな突起が出て落ちなくなるまで卵白を泡立てます。

7. 卵黄を泡立てた卵白に注ぎ入れる

8. 中速で約2分間泡立てます。滴り落ちる卵液の模様は消えません。

9. ふるった粉を溶き卵の混合物に混ぜます。ひっくり返すように注意し、円を描くようにかき混ぜず、乾燥した粉がなくなるまで素早く混ぜます。

10. 蒸し器に水を入れて火をつけます。

11. 加工したドライクランベリーを卵の混合物に注ぎ、よく混ぜます。

12. 混ぜたケーキ生地をボウルに注ぎ、蒸し器に入れます。

13. 約25分間蒸し、火を止めて5分間煮てから蓋を開けます。

14.フライパンから取り出す

15. ポーズ

16. 切り開いても美しい

便利さのために外食するのは長期的な解決策ではありません。自分で簡単なレシピをいくつか学ぶ必要があります。クランベリーもち米蒸しケーキの作り方は簡単で、試してみる価値があります。