健康的なパンの作り方

私たちが毎日直面するプレッシャーは非常に大きいです。もし私たちが自分を大切にせず、ただ適当に何かを食べると、とても後悔することになります。さらに、一日三食を適当に食べると、体が病気になりやすくなります。健康的なパンを作る方法は簡単で、ストレス解消効果もあります。

1. にんじんの皮をむいてスライスし、電子レンジで加熱し、適量の水（200g以内）を加えてかき混ぜてつぶします。他の材料を量ります。

2. バターと副材料を除いて、すべてを均一に混ぜます。生地に加える水の量は、実際の状況に応じて増減できます。

3. 小麦粉が均一に混ざったら、バターと亜麻仁を加え、生地が膜状になるまでかき混ぜます（全粒小麦粉と亜麻仁を加えた後は膜状になりにくいため、生地をこねるのに約50分かかりました）

4. オーブンに入れて2.5倍の大きさになるまで発酵させます。 （毛が抜けた）

5. 膨らんだら、空気を抜いて小分けし（大きさはお好みで調整してください。私は40gずつ使います）、レーズンを加えて形を整え、ベーキングトレイに並べて二次発酵させます。

6. 再び2倍の大きさになるまで発酵させ、予熱したオーブンの中層（180度で10分）に入れて10分焼きます。色によっては下層に移してさらに10分焼きます。

7. オーブンから取り出すと、外はカリカリ、中は柔らかく弾力があります。

簡単な家庭料理は、わずか12分で作れます。健康的なパンは、簡単に覚えて作ることができます。必要な材料を用意するだけで、おいしい料理を作ることができます。