家庭料理のためのオーブンレシピ

人々の生活や食生活の改善に伴い、現在では、人々はますます多くの調理器具を利用できるようになりました。例えば、多くの人が自宅にオーブンを用意し、ペストリーやビスケットなどさまざまな食品を作っています。また、一部の家庭料理もオーブンで作ることができます。以下では、オーブンで作れる家庭料理をいくつか紹介します！

1. グリルしたマナガツオ

マナガツオを調理する上で難しいのは、ノンスティックフライパンであっても鍋底に簡単にくっついてしまうことです。マナガツオの皮の質感がどのようなものか、私にはまったくわかりません。マナガツオを焼く前に、包丁でマナガツオの両側に麺を切る必要があります。形は人によって異なります。ダイヤモンド型、直方体型など、簡単に言えば、好きなように創造することができます。次に、魚の両面に細かい塩をすり込み、黒コショウを振りかけます。 2〜3時間そのままにしておきます。 魚の表面が少し乾いたら、オーブンに入れます。 焼くときは、魚の表面にバターを少し塗ることに注意してください。 片面を約6〜7分焼きます。 両面が茶色になったら、オーブンから取り出します。この料理はフライパンに油をひく手間がかからず、魚は上質な塩でマリネされているのでとても美味しいです。もちろん、マナガツオは乾揚げという形で調理することもでき、これも非常に有名な料理です。しかし、自宅で大きな鍋に油を熱し、フライパンでマナガツオを揚げる必要があります。この方法は不健康なだけでなく、面倒で、大量の調理油を無駄にします。

2. ベイクドポテト

ジャガイモは取るに足らないもののように思えるかもしれませんが、調理法は数多くあり、その中で最も有名なのはジャガイモ入りビーフシチューです。オーブンで調理したジャガイモは特別な風味があります。ジャガイモを楕円形に2つ半に切り、塩と黒コショウをふりかけ、バターを少し加えてオーブンに入れ、約20分間焼いてからオーブンから取り出します。この料理は一言で言えば「おいしい！」です。もちろん、ヘルシーなのでお料理としてもお食事としてもお使いいただけます。

3. ラムチョップのグリル

ラムチョップの調理法は多岐にわたり、調味料や家庭にない材料も多く必要となるため、一般家庭で作るのは簡単ではありません。オーブンを使用すると、こうしたトラブルをすべて回避できます。カルフールでよく売られている骨付きのニュージーランド産ラムチョップは、家庭でオーブンで調理するのに適しています。ラムチョップの水分を拭き取り、細かい塩をふりかけ、黒コショウも忘れずに振りかけ、オーブンに入れ、血が出てきたらすぐに裏返します。オーブンから取り出すのに約10分しかかかりません。食べるときは、ラムチョップにレモン汁を絞ることを忘れないでください。新鮮で柔らかい味は、普通の西洋料理店では味わえません。カルフールのラムチョップ4枚の値段は約30元です。西洋料理店で買うと、いくらになるかは分かりません。もちろん、西洋料理に誰を招待するかによっても異なります。