スクランブルエッグ

普通の水でスクランブルエッグを作るのは、卵をスクランブルにする一般的な方法です。この種類の食べ物は多くの人に適しています。卵は栄養価が高く、味も良いので、水で煮たスクランブルエッグも多くの人に人気があります。もちろん、卵は栄養価が高いですが、食べてはいけないものもあります。次は水溶き卵の作り方や効果、食べてはいけないものなどを紹介します！

1. 水中スクランブルエッグの製造工程

1. 卵3個とネギ2本を用意します。

2. 大きなガラスボウルに卵を入れて混ぜます。

3. お箸で別れる

4. エシャロットを洗って刻みます。

5. 鍋に60mlの水を注ぎ、鍋の底に泡が出るまで加熱します。

6. 溶いた卵を鍋に注ぎます。

7. 中火から弱火にかけて絶えずかき混ぜながら調理します。

8. 卵がバラバラになり、火が通るまで炒めます。追記：見てください、全然べたついてません。

9. 塩とエシャロットを加えて、よく混ざるまで炒めてからお召し上がりください。

2. 卵の栄養価

卵タンパク質の主成分は、乳児の成長に必要な卵白アルブミンと卵グロブリンです。人間のタンパク質と組成が似ており、吸収率が高く、心を養い、心を落ち着かせ、陰を養い、乾燥を潤す効果があります。卵白は肺を清め、喉の痛みを和らげ、熱を清め、解毒する。卵黄は陰血を養い、乾燥を潤し、風を消し、脾臓と胃を強化する。不眠症、乾いた咳と嗄声、血不足による乳量減少またはめまい、夜盲症、病後の体力低下、栄養失調、胎児運動障害、産後の渇き、下痢、子供が穀物と砂糖の食べ過ぎによる下痢または消化不良の治療に使用できます。高齢者、子供、妊婦、病人に最適な食品です。

卵黄にはコレステロールが多く含まれていますが、タンパク質やレシチン（神経伝導を助け、脳を強化する）が豊富に含まれているため、1日に1～2個食べるとよいでしょう。

3. 卵を食べることのタブー

卵を食べた後にお茶を飲まないでください。卵を食べた直後にお茶を飲まないでください。この習慣は便秘につながりやすいからです。皆さんもこれに気を付けてください。

卵を食べた後に亀の肉を食べないでください：卵を食べた後に亀の肉を食べてはいけません。そうしないと中毒を引き起こします。これも卵を食べることのタブーの1つなので、注意してください！

卵を食べた後に抗炎症薬を服用しないでください：卵にはタンパク質が豊富に含まれていることは誰もが知っています。人体が炎症を起こしているときは、タンパク質に注意する必要があります。したがって、卵を食べた直後に薬を服用すると、胃腸管への負担が増加します。皆さんが注意してくれることを願っています。