コーンチーズ塩パンのレシピ

夕食の時間になると、ぼんやりとメニューを見つめます。毎日ファーストフードを食べているので、家庭料理を食べたいのですが、時間が取れないことが多く、やる気が出ません。コーンチーズ塩パンは作り方がとても簡単です。とてもシンプルで覚えやすい料理です。30分もかからずに、おいしい料理が出来上がります。

1. 山芋が柔らかくなるまで蒸します。

2. 山芋がまだ熱いうちにペースト状にすりつぶします。

3. 冷めたら、マッシュポテト150グラムを取り、コーンとチーズ以外の生地の材料をすべて混ぜます。

4. 生地をこねます。

5. こねた生地をパン型に入れて、2倍の大きさになるまで発酵させます。生地を押したときに弾むようになったら出来上がりです。

6. 生地を4等分し、ラップで包んで10分間休ませます。

7. 生地を長方形のシート状に伸ばし、適量のコーン粒とチーズを散らします。

8. 長い細片状に巻きます。天板にのせて、暖かく湿気のある場所で、元の大きさの1.5～2倍くらいに膨らむまで再発酵させます。表面に卵液を塗り、コーン粒とチーズを振りかけます。予熱したオーブンに入れ、中・下層、上・下火で約180度、25分焼きます。

9. クラストは黄金色で、フィリングは柔らかくて美味しいです。

外食のメリットを完全に否定しているわけではありませんが、デメリットもたくさんあります。コーンチーズ塩パンは簡単に作れて、比較的ヘルシーです。