8インチのライトチーズケーキの作り方

毎日の食事を整えることは、実は人生においてとても重要な部分であり、無視すべきではありません。たまに外食するのは構いませんが、あまり頻繁に外食しないのがベストです。自分で料理するのが一番です。8インチの軽いチーズケーキの作り方はとても簡単です。自分で料理をしたい人は、ぜひ学んでみてください。

1. チーズケーキの全リスト

2. 低グルテン小麦粉を3回振りかけ、卵は後で使用するために分けておきます。

3. 鍋に水を入れて沸騰するまで加熱し、火を止めます。

4. クリームチーズと粉砂糖を水で溶かし、泡立て器で均一に混ぜます。

5.溶かしたバターを加え、均一に混ぜ続ける

6.牛乳を加えてかき混ぜ続ける

7. 均一に混ぜ終わったら、鍋をタオルの上に移し、卵黄を一つずつ加えて、卵黄が混ざるまで均一に混ぜます。

8. 3回に分けてふりかけた低グルテン小麦粉とコーンスターチを加え、3回に分けて加えながら均一に混ぜます。

9.ゴム製のスクレーパーを使って周りの小麦粉を取り除き、脇に置いておきます。

10. 卵白を泡立てます。卵白の入ったバケツを冷蔵庫から取り出し、レモン汁を加えて泡立て器で高速で30秒間泡立てます。

11. 上白糖を加え、高速で60秒間混ぜ、その後低速に切り替えてさらに30秒間混ぜます。

12. 卵白は非常に繊細で、落ちない湾曲したフックが付いている必要があります。

13. 卵白と卵黄のペーストが完成し、混ぜ始める

14. 卵白の3分の1を卵黄ペーストに混ぜます。

15. カットして混ぜたケーキ生地を卵白に注ぎ、均一に混ぜ続けます。ケーキ生地は非常に繊細で流動性があるはずです。それを型に注ぎます。線がある場合は、つまようじを使用してZ字型のパターンを作成し、気泡を取り除くために数回振ってください。

16. オーブンを170度に10分間予熱し、ベーキングトレイに熱湯を入れ、型の底をブリキで包み、湯煎で焼きます。

17. 最後に、オーブンの温度を 170 度に設定し、65 分間焼きます。途中で色を確認し、気に入ったら缶で覆います。

18. 焼き上がったらすぐに取り出さず、オーブンの中に40分ほど置いてから取り出して冷まします。

19. これはすでに冷めている美しいケーキです。完全に冷めてから型から取り出してください。

20. 60分冷蔵してから型を外すと便利です。

21. ケーキはデコレーションするとさらに良くなります!

22. 高さ5.5cmがかわいいかどうか確認するための別の写真がこちらです！

23. 写真をもう少し拡大すると見栄えが良くなります!切り開いてプレゼントすることができないのが残念です。

賢い人は食生活に特別な注意を払います。8インチの軽いチーズケーキの作り方はとても簡単ですが、多くの人を魅了します。