家中に香りが広がるコーヒーパンの作り方

決心さえすれば料理は難しくありません。毎日仕事が忙しくて料理をする時間がなく、料理の腕も落ちているサラリーマンは多いです。家中に香りが広がるコーヒーパンの作り方はとっても簡単。仕事が終わって家に帰ったら、手軽に作れます。香り豊かな白米と合わせれば、まさに世界一美味しい食べ物です。

1. バターと塩以外のパンの材料をすべて混ぜ、ざらざらした膜状になるまでこねます。まずイースト菌を牛乳に溶かし、小麦粉が吸収した水分の量に応じて、一度に牛乳を入れすぎないようにゆっくりと牛乳を加えてください。

2. 室温で柔らかくしたバターと塩を生地に加える

3. 膨らむまでこねる

4.発酵した生地を取り出し、6つに分け、半球状にこね、オーブンに入れて発酵させる（オーブンにボウル一杯のお湯を入れる）

5. 二次発酵中に、カリカリ部分を作り始めます。常温で柔らかくしたバターにコーヒー粉、粉砂糖、塩を加えてよく混ぜます。次に卵液を加えてよく混ぜます。最後に薄力粉を加えてよく混ぜます。絞り袋に入れて、2度発酵させた生地の表面に絞り出します。

6. オーブンを 180 度に予熱し、15 分間焼きます。パンを取り出し、袋に入れる前に完全に冷まします。そうしないと、クラストが柔らかくなり、美味しくなくなります。オーブンから出したての熱々のパンは、思わず泣いてしまうほど美味しいです！

家中に香りが広がるコーヒーパン料理を作るときは、味付けのコントロールに注意する必要があります。醤油を加えた後、塩を入れすぎないでください。そうしないと、味に影響します。