キノコ入り鶏肉の煮込みの作り方は？

椎茸と鶏肉は非常に一般的な組み合わせです。調理中に鶏肉に椎茸の香りがつき、椎茸が鶏肉から出るスープを吸収して、とても濃厚で美味しい料理になるからです。キノコ入りの鶏肉の煮込みはとても簡単に作れます。材料の選択はお好みに合わせて調整できます。

材料

主な材料: 新鮮な鶏肉、キノコ少々。

付属品: 赤ピーマン、ピーマン、生姜、ニンニク3片

フライドチキンとキノコ

1 材料を準備し、ピーマンとキノコをスライスし、生姜を千切りにし、鶏肉を切り、ニンニクを入れます（主にごま油を炒める油の中に入れます）

2 鶏肉を加えて炒め、適量の塩を加える。鶏肉の大きさに応じて、火が通るまで揚げます。

3. マッシュルーム、ピーマンをスライスし、生姜を千切りにする

4. 最初にニンニクオイルを炒め、次に唐辛子を加えて半分火が通るまで炒めます。

5. キノコを炒め、少量の塩を加え、70%ほど火が通ったらコショウと生姜を加えます。

6. 鶏肉に火が通ったら、混ぜたものを加えて炒めます。適量の水とMSGを加えます。水が沸騰したらフライパンから取り出します。

7. ネギのみじん切りがお好みであれば、麺の上に散らしてもいいですね。