自家製パンの作り方

自家製黒パンは調理時間が短く、毎日忙しい人にも最適です。自宅でおいしい味を楽しむこともできます。時間がなくても、自家製黒パンを待つ必要はありません。20分で出来上がり、すまし汁を添えてお召し上がりください。ご飯との相性も抜群で、ご飯と一緒に食べるのに最適です。

1. 材料を準備する

2. ビールをボウルに注ぎ、砂糖を加えて電子レンジで1分加熱します。砂糖が溶けてビールの温度が35度に達したら、イーストを加えてかき混ぜ、40分放置します。

3. 生地を30分間こねます。生地が滑らかになったら布で覆い、2倍の大きさになるまで待ちます。表面を取り除いて20分間放置します。

4. 生地を2等分し、丸めてほぐします。

5. 油を塗ったベーキングトレイに生地を2つ置き、生地が2倍の大きさになるまで待ちます（生地が早く膨らむように、ベーキングトレイの下にお湯を入れた鍋を置きます）。

6. 生地を2倍の大きさに膨らませる

7. 水を吹きかけ、乾いた小麦粉をふるいにかけて切り込みを入れ（数か所切り込みを入れてください）、15分放置し、オーブンを210°で5分間予熱します。

8.オーブンに入れて10分ほど焼く

9. オーブンで210°で20分焼き、色付け後180°で10分焼き、最後に150°でさらに10分焼きます（オーブンの温度によって異なります）

10. 冷めたパンです。おいしい香りがします。

料理の経験がなくても、心配しないでください。自家製黒パンの作り方はとても簡単で、普通の人でも簡単に習得できます。