シンプルなスポンジケーキのレシピ

おいしい食事を楽しむことは、私たちの生活の一部です。普段は外食ばかりしてはいけません。条件が許せば、家で料理するほうがいいでしょう。結局、衛生面も確保でき、健康にも良いのです。シンプルなスポンジケーキは簡単に作れるだけでなく、多くの栄養士もとても気に入っている料理です。

1.水や油が入っていない容器を用意し、そこに卵と計量した砂糖を入れます。

2. 下に大きめの洗面器を置き、その中に 60 ～ 70 ℃ 程度のぬるま湯を入れます。熱すぎない程度に温めてください。卵をかき混ぜ始める

3. 約5分間泡立てます。泡立て器を持ち上げてすぐに泡立て器の跡が消えなければ完成です。

4.小麦粉とベーキングパウダーを加える

5. ヘラを使って均一に混ぜます。円を描くように混ぜないでください。下から上に向かって混ぜます。均一に混ぜたら、水とサラダ油を加えます。もう一度下から上に向かって混ぜます。とにかく均一に混ぜます。

6. 油と水が混ざったら、型に流し込み、ワックスペーパーを型の中に入れます。そのままにしておくこともできます。

7. 大きな型がない場合は、小さなカップでも大丈夫です。生地を型に流し込み、油やその他の物質が沈殿するのを防ぐために、できるだけ早くオーブンに入れます。

8. オーブンを約130℃に予熱します（オーブンによって温度は異なります）。生地を型に入れてオーブンに30分ほど入れると、ほぼ焼き上がります。

オフィスワーカーは料理をする時間もエネルギーもあまりないので、簡単な料理をいくつか覚えておくとよいでしょう。シンプルなスポンジケーキの作り方はとても簡単で、オフィスワーカーでも選ぶことができます。