桜ケーキの作り方

家族が円満かどうかは、家族が一緒に食事をするかどうかに関係していると言う人もいます。確かに、家で料理をすると、家族が一緒に過ごす時間が増え、より良い家庭環境が生まれます。桜餅の作り方はとても簡単で、間接的に家族がより一緒に暮らすことを可能にします。

1.ダイジェスティブビスケットを砕き、溶かしたバター60gを加えてよく混ぜ、型に入れて平らに伸ばし、冷蔵庫に入れます。

2. クリームチーズ300gをお湯で溶かし、砂糖60gを加えて泡立て器でよく混ぜます。

3. チーズペーストにヨーグルト、レモン汁、ラム酒を加えてよく混ぜます。

4. 生クリームと牛乳にゼラチンシート25gを加え、熱湯で均一になるまで溶かします。

5. 2つのペーストを均等に混ぜる

6. 混ぜ合わせたチーズペーストの半分をドラゴンフルーツジュースに加える

7. 冷蔵したビスケットベースにピンク色のペーストを加え、固まるまで冷蔵します。残った白いペーストを型に入れて冷蔵庫で固まるまで置いておきます。

8. スプライトに砂糖20gとゼラチンシート15gを加え、お湯で溶かします。

9. 漬けた桜の花を水に浸します。花が開かない場合は、爪楊枝を使ってそっと開きます。

10. 固まったチーズケーキを取り出し、その上に桜の花をそっと置き、冷ましたスプライト液をゆっくりとケーキに注ぎます。

11. デコレーションしたケーキが固まるまで冷蔵庫に入れます。

12. 型を外します。型に熱いタオルを当てて、ゆっくりと型を開けます。開けた後は少し溶けますが、固まるまで冷蔵庫に入れておいてもよいでしょう。

桜餅を作るには、さまざまな凝った方法を必要とせず、簡単な操作のみが必要です。フライパンから素早く取り出すことができ、炒める感覚で香りが増し、味覚が十分に目覚めます。