レッドベルベットパウンドケーキのレシピ

仕事でのプレッシャーが増すにつれ、自分で料理をする気がなくなる人が増えています。もちろん、料理の難しさも関係しています。実際、すべての料理が複雑なプロセスを必要とするわけではありません。レッドベルベットパウンドケーキの作り方のように、作るのがとても簡単なおいしい家庭料理がたくさんあります。

1. 卵、バター、白砂糖、薄力粉を1:1:1:1の割合で混ぜます。ここではそれぞれ80g、紅麹米粉5g、塩少々を使用します。

2. バターを室温で柔らかくするか、完全に液体にならない程度まで熱湯で溶かします。卵を割りほぐします。

3. バターに白砂糖を加えます。

4. 電動泡立て器で低速で混ぜ、バターの色が薄くなるまで混ぜ、塩をひとつまみ加えます。

5. バターが砂糖と塩と完全に混ざり、色が白くなるまで、泡立て器で高速で混ぜ続けます。

6. 卵液を数回に分けて加えます。写真は初めて参加した時のもの。

7. 卵液とバターが完全に混ざるまで混ぜ続けます。

8. 卵液をもう一度加えます。送信し続けます。

9. 合計4回加えます。毎回、卵液とバターが完全に混ざるまで待ってから、次の卵液を追加する必要があります。完全に泡立てたバターと卵液は、濃厚な状態になっているはずです。

10. 低分子小麦粉と紅麹米粉をふるいにかけて加えます。

11. 卵とバターの液体が正しく泡立てられていれば、ふるいにかけた後に粉が表面に浮きます。オーブンを180°に予熱します。

12. ヘラを使って、粒子がなくなるまで均一に混ぜます。

13. すぐに型に流し込みます。

14. 大きな気泡を取り除くために、空中で数回激しく振動させます。

15. オーブンの下段中段に置き、180°で約20～30分焼きます。具体的な時間はオーブンと作る量によって異なります。ケーキに爪楊枝を刺したときにパン粉が出なければ、ケーキは焼き上がりです。

16. 焼き上がったケーキはすぐに型から取り出し、数回激しく振って粗熱を取ります。すぐにひっくり返して冷めたら型から外します。

17. 型から外したパウンドケーキはきれいな赤色。質感はざらざらで、毛穴も大きいようです。

18. 用意した型紙をケーキの上に置きます。

19. ふるいにかけて粉砂糖をふりかける。

20. デコレーションケーキ。

21. 中国のバレンタインデーにこのローズパウンドケーキまたはレッドベルベットパウンドケーキをどうぞ。皆様に質の高い甘い生活が訪れますように！

準備に12分しかかからない簡単な家庭料理です。レッドベルベットパウンドケーキは作り方を覚えるのも作るのするのも簡単です。必要な材料を用意するだけでおいしい料理が作れます。