オートミールの調理のヒント

オートミールライスは、完全に調理するのが難しく、非常に硬いです。全粒穀物でもありますが、調理には数時間かかります。実際には、それほど多くの労力を費やす必要はありません。冷水に数時間浸すことができます。前夜に浸すことを選択できます。このようにして、寝た後、翌日に直接調理することができ、長時間調理する必要はありません。

最初のステップは、調理する前にオートミールを数時間冷水に浸すことです。 2番目のステップは、寝る前にオートミールを沸騰させて電気シチュー鍋に入れるか、直接電気シチュー鍋に入れて沸騰したお湯を加え、弱火で煮込むことです。 こうすることで、朝起きたときにとても柔らかくなります。 ヒント：牛乳を加えると、オートミール粥が香りよく滑らかになります。

知らせ：

1. オート麦は粗い穀物なので、子供は食べ過ぎないようにしてください。

2. 一般的に、全粒穀物を食べた後はより多くの水を飲む必要があります。

3. オート麦はビタミン B、ナイアシン、葉酸、パントテン酸が豊富に含まれており、特にビタミン E はオートミール粉末 100 グラムあたり最大 15 mg 含まれていますので、週に 2 ～ 3 回食べることができます。さらに、オートミールパウダーには、穀物食品に不足しているサポニン（高麗人参の主成分）も含まれています。タンパク質のアミノ酸組成は比較的包括的で、人体にとって必須の 8 種類のアミノ酸が最上位にランクされており、特にリジンは最大 0.68 グラム含まれています。オートミール米から作ったお粥は、マグネシウム、ビタミンB1、リン、カリウム、鉄、パントテン酸、銅、食物繊維が豊富で、コレステロールを下げ、脂肪肝、糖尿病、便秘などの補助治療効果があります。未調理のオート麦ふすまにはマグネシウム、ビタミン B1、リン、カリウムが豊富に含まれており、鉄、亜鉛、葉酸、パントテン酸、銅も含まれています。オートミールは血液循環を改善し、傷の治癒を促進します。