ザワークラウト肉まんの作り方

酸っぱいキャベツの肉まんは、とても一般的な家庭料理です。忙しい一日を終えて家に帰り、このような料理を食べてリラックスすることができます。この料理は栄養価が高く、健康的で栄養価が高く、さまざまな年齢の人々に適しています。さらに、この料理は見た目もとても食欲をそそる色合いです。

1. イースト菌を35度以下の温水に溶かし、5分間放置します。

2.小​​麦粉を用意する

3. 小麦粉にイースト水を加え、かき混ぜて生地を作り、暖かい場所で発酵させる。

4. ザワークラウト、ネギ、生姜を用意する

5. ザワークラウトを洗ってさいの目切りにする

6. ネギと生姜を刻む

7. 豚バラ肉を切る

8. 肉詰めに料理酒、適量の塩、砂糖、醤油、オイスターソース、ネギ、生姜、スープストックを加えます。

9. 水を少し加えて、

10. ザワークラウト、卵、ネギを加えてかき混ぜ続けます。

11. 混ぜて準備する

12. 生地が2倍の大きさになりました

13. さらにこねて空気を抜き、生地を細かく切り、真ん中が厚く端が薄くなるように丸めます。

14. 濡れ布巾で包み、20分ほど置いて二次発酵させる。

15. 冷水で蒸し、沸騰したら中火にして20分蒸し、その後5分蒸す。

16. 蒸し焼き

17. クローズアップ

外食は確かに便利ですが、食品の衛生は保証されません。ザワークラウト肉まんの作り方は簡単で、自宅でも作ることができます。