ローズハム月餅の作り方をご紹介します。読んだらぜひ自分で作ってみてください。自分でやってみることでのみ、料理を学ぶことができます。 4.12から月餅スキンの作成を開始します。ボウルにグラニュー糖、麦芽糖、重曹、ラードを入れ、沸騰したお湯を加えてよくかき混ぜます。 5.21 ひまわり油を加えて混ぜ続ける 6.1 麺棒を使って、こねた生地を長方形のシート状に伸ばします。 7.2 小麦粉を注ぎ入れ、小麦粉とその他の材料を混ぜて生地を作ります。その後、15 分以上激しくこね、濡れタオルで覆って 10 分間発酵させ、生地が非常に滑らかで弾力性が出るまで 15 分間こね続けます。 8. 生地の両端をキルトのように中央に向かって折ります。 9. 次に、折りたたんだ生地をもう一度半分に折ります。パイ生地を作るのに似ています。これは最初の40%割引です 10.1 折りたたんだ生地をもう一度広げて円筒形に丸める 11.2 折りたたんだ生地をもう一度長方形に伸ばします。そしてもう一度半分に折ります。 3回繰り返します。これを合計 4 回実行する必要があります。 !生地の表面が非常に滑らかで平らになるまで 12.1 次に、冷凍庫からフィリングを取り出し、10 等分します。より正確に分割したい場合は、スケールを使用して分割します。または、梱包と計量を同時に行う 14. 生地を小分けし、切り口を上にしてまな板の上に置き、手で平らに伸ばして丸く伸ばします。 15. 餡を少し包む(参考までに、私は1個あたり約15gの餡を入れました) 16. 開口部をしっかりとつまんだ後、ゆっくりと形を整えます。ベーキングペーパーを敷いた天板に、縫い目を下にして置きます。 17. 月餅を包んだ後、飲み物の蓋を少し赤い顔料に浸し、月餅に円を印刷します。 18. 予熱したオーブンにベーキングトレイを入れます。オーブンの中段で上下の火加減で20~25分焼きます。 190度で表面が薄茶色になるまで 19. 焼き上がったら、できるだけ早く食べてください。食べきれない分は冷凍しておき、食べる前に自然解凍して食べましょう これでローズハム月餅のレシピの紹介は終わりです。より深く理解した後は、すでに自分の考えが頭の中にあると思います。次に必要なのは、キッチンに入ってそれを実現することだけです。夢が現実になる瞬間、そこにはスターたちが集う。 |
多くの人は、仕事のプレッシャーにより、生活の質に対する要求があまり高くないかもしれません。彼らは頻繁...
世界はとても美しいのに、どうして自分を病気にしてしまうのでしょうか?人が病気になる理由はたくさんあり...
毎日勉強や仕事を頑張っているあなたにとって、遊ぶことと食べることは一番の楽しみです。遊ぶ場所や食事を...
レストランに連れて行ってもらい、テーブルに並んだおいしい料理を見ると、よだれが出そうになります。これ...
現代社会には独身男性や独身女性が非常に多く、結婚適齢期になってもまだ結婚していないと、家族は非常に心...
休日のことを考えるだけでワクワクします。休暇中、最も心地よいのは、数人の友人と集まっておいしい食事を...
便利さを求めてレストランによく行って、胃腸の問題や病気にかかってしまうのなら、それは無駄です。健康の...
ベジタリアン料理もおいしく作れます。炊飯器で作るオリジナル味のケーキは、とても期待されているレシピで...
食生活が原因の病気は治りません。この文章を理解したとしても、あなたはあえてどこでも食べに行きますか?...
仕事から帰ってきたら、家族のためにおいしい食事を作るべきですが、私たちは毎日数種類の食べ物しか食べま...
多くの人が料理の仕方を知りませんが、現代社会ではそれが当たり前になっています。結局のところ、現代のケ...
人生は長くも短くもありませんが、食事は日々の生活に欠かせないものです。よく食べれば気分も良くなります...
最近は多くのオフィスワーカーが自分でお弁当を持参しています。すごくいいというわけではないですが、オフ...
お腹が空いたら、モバイル アプリを開いて注文することを選択する可能性が高くなります。あなたはこのよう...
食べることは口を開けるだけなので、とても簡単なことです。しかし、実際には、食事はそれほど簡単ではあり...