絶妙な料理は、賢い心で慎重に考え抜いた結果ですが、人生には、見た目が美味しくて美しい料理も、実際には想像するほど難しくありません。新鮮なユリ、蓮の実、白キクラゲのスープの簡単な料理を例に挙げてみましょう。材料を用意し、中火で材料が柔らかくなるまで炒め、みじん切りにしたネギを散らして風味を高め、お召し上がりください。 1. 材料を準備します。まず、白キノコと蓮の実を洗い、水に 1 時間浸します。次に、白キノコの蹄を取り除き、後で使用するために細かく裂きます。蓮の実を水切りし、新鮮な蓮を洗って脇に置きます。適量の氷砂糖を加えます。 2. 圧力鍋にシロキクラゲと蓮の実を入れ、3倍の水(水位は21インチの圧力鍋の約半分)を加え、強火で沸騰させ、弱火で20分煮ます。 3. 圧力鍋の音がしなくなったら蓋を開け、新鮮なユリと氷砂糖を入れてさらに10分ほど煮る(強火で沸騰させてから弱火にし、蓋をしっかり閉めない) 4. 冷めたら食べ始めてください。甘いシロップ、もちもちした白いキノコ、ピンクの蓮の実、ユリは本当に美味しいです(冷蔵した後の方が美味しいですが、夏の暑い時期には冷凍食品を控えることをお勧めします) 5. もちろん、季節のフルーツを適量加えることもできます(フルーツを加える前に、お皿が冷えていることを確認してください)。 健康な体になりたいなら、自分で料理するのが一番です。新鮮なユリ、蓮の実、白キクラゲのスープは、手早く簡単に作ることができ、材料も簡単に手に入ります。健康的で美味しいです。 |
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