労働者階級は毎日おいしい食事を楽しむことができない。生まれながらの食通なのにおいしいものを味わうことができず、現実がもたらす無力感を味わっている。豆乳トーストは材料もシンプルで作り方も覚えやすく、しかもお手頃価格でおいしく、自宅でごちそうのおいしさを楽しめます。 1. 各種材料を用意する 2. 生地を1時間半こねます。少し時間がかかりすぎると、膜を形成するのが難しくなります。膜はあまり良くありませんが、生地はより弾力性があります。 3. パン焼き機に材料をすべて入れ、まず液体を入れ、対角線に砂糖と塩を入れ、次に小麦粉を入れ、最後にイーストを入れる。 4. 発酵した生地を3つに分け、15分間発酵させます。 5. 生地を1時間発酵させて2倍の大きさになるまで待つ 6. それぞれの小さな生地を長い帯状に伸ばし、15分間発酵させます。 7. 二次発酵のためにパンケースに入れて蓋をして、約1時間 8.発酵が終わったら焼く 9. 150度に予熱し、45分間焼く 豆乳トーストを作るときは、味付けに注意してください。醤油を加えた後に塩を入れすぎないでください。そうしないと、味に影響します。 |
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