広東風揚げパンの作り方

偶然料理のチュートリアルを見ましたが、どこから始めたらいいのかわかりませんでした。実際、行動を起こして、シンプルで簡単に作れる料理をいくつか学べば、楽しさを味わうことができます。広東風揚げパンの作り方は便利で手早くできます。食べる前にレモン汁を絞って風味を高めてください。

1. 1時間に1回、合計3回手でこすります。

2. ボウルに全ての材料と副資材を入れて混ぜ、生地をこねて温かい場所で約1時間、2倍の大きさになるまで発酵させます。

3. まな板に油を塗ります。生地はとても柔らかくて粘り気があるので、ボウルから生地を取り出し、まな板の上で厚さ1cm程度の長方形に押し付けます。1時間ほど発酵させます。

4. 麺を長方形に切り、長さ5cm程度に切ります。

5. 生地を2つ重ねて真ん中を箸で押さえます。

6. 油を70%くらいまで熱し、麺の両端を手で引っ張って鍋にそっと入れ、裏返しながら黄金色になるまで揚げます。

この料理は、高齢者、子供、女性など、ほとんどの人が食べられます。ただし、胃腸の調子が悪い人は、食べる量を減らしてください。おいしいものはおいしいですが、欲張りすぎないでください。