キムチジンジャーの作り方

日常生活では、仕事のプレッシャーにより外食を選ばざるを得ない人が多く、自炊をするエネルギーがあまりありません。実際、準備が非常に簡単で、短時間で完成できる家庭料理はたくさんあります。たとえば、キムチと若い生姜の作り方は非常に簡単なので、検討してみるとよいでしょう。

1. 生姜の皮をむく

2. スーパーやネットで買った若い生姜の場合は、古い根の部分は取り除かないでください。

3. 厚めに切る

4. あらかじめ母水を用意し、小さな材料、古い生姜、唐辛子、コショウ、ニンニク、塩を加えます。

5. 生姜を入れます。母水は生姜の80％を覆う必要があります。塩が反応し、翌日には水があふれます。一部を捨ててもいいですが、生姜は水に浸しておく必要があります。夏は劣化しやすいので、頻繁に確認してひっくり返してください。

人生において、毎日の食生活を大切にすることは特に大切です。キムチや新生姜の作り方はシンプルですが、その美味しさは定評があります。