クリエイティブな紫芋ケーキのレシピ

私たちは、ダイエットを叫びながら、街で美味しい食べ物を探している人々のグループです。もちろん、美味しい食べ物の誘惑に直面したとき、抵抗できる忍耐力を持つ人はほとんどいません。将来、自宅で作れる、クリエイティブな紫芋ケーキをご紹介します。

1. スーパーで買った紫いも3個を洗って皮をむきます。

2. 薄く切って鍋に水を入れて蒸します。私はご飯を炊いている間に炊飯器で蒸しました。

3. 紫芋を蒸している間に、まず小麦粉を準備します。左の白い方がもち米粉、右が普通の小麦粉です。割合は自由です。もちもち感がお好みならもち米粉を多めに、そうでない場合は少なめにしてください（ここで作ったものは3〜4人で楽しめます）

4. スプーンを使って蒸した紫芋を潰して紫芋ピューレにする

5.小麦粉に加え、生地をこねるための適量のぬるま湯を用意し、スプーン4杯の白砂糖を加えます（紫芋に白砂糖を加えて一緒に砕くこともできます。私はグラニュー糖を使用しなかったので、水に溶かして一緒にこねました）。砂糖は個人の好みに応じて自由に増減できます。

6. 生地をこねる

7. 適量を取り、円などの形になるようにテーブルの上に置き、型を使って好きな形に押し出します。

8. 型で押してゴマをまぶします。

9. 半完成品の写真。ハートの形が可愛いですね。

10. 鍋に紫芋ケーキがかぶるくらいの量の植物油を注ぎます。油が熱くなったら、中火から弱火にして紫芋ケーキを加えます。紫芋ケーキが膨らみ、表面のゴマが徐々に黄金色に変わるまで待ちます。

11. 完成品の写真

12. もう一つのクローズアップ写真

編集者の紹介文を読んだら、紫芋を使った独創的なケーキに興味を持つ友達がたくさんいると思います。あなたも作ってみたくなりましたか？