キャベツと豚肉の春巻きの作り方

生活の質は食事と大きく関係しています。家族がしっかり食べて健康でなければ、生活の質は向上しません。しっかり食べたいなら、もちろん家で料理したほうがいいです。キャベツと豚肉の春巻きの作り方はとても簡単で、料理の仕方がわからない人でも簡単に覚えられます。

1. キャベツを洗って切り、塩を加えて水分がたっぷり出るまで漬け込みます。

2. 豚肉をミンチ肉にします。

3. 既製の春巻きの皮を購入します。

4. マリネしたキャベツとひき肉を混ぜ、みじん切りにした生姜とネギ、塩、薄口醤油、日本酒、白胡椒粉、ごま油、サラダ油などの調味料を加えて、よく混ぜます。

5. 春巻きの皮を広げ、皮の底に適量の肉餡を置きます。餡を入れすぎないように注意してください。

6. 次に皮膚をゆっくりと上向きに巻きます。

7. 半分ほど巻いたら、両側の革を内側に折り返し、さらに巻き続けて端を密封します。

8. フライパンに油を熱し、巻いた春巻きをフライパンに均等に広げます。春巻き同士がくっつかないように注意してください。

9. 頻繁に裏返しながら、両面がきつね色になるまで揚げます。

10. 完成品。

毎日の食生活を合理的に整えることは、健康を大きく促進します。キャベツと豚肉の春巻きは簡単に作れて健康にも良いです。