ひき肉入り蓮茄子の作り方

適度な食事は身体の健康に良いだけでなく、いくつかの病気に対して一定の治療効果もあります。平常時は、1日3食だけで満足してはいけません。実際、多くのおいしい食事は、それほど多くのスキルを必要としません。ひき肉の蓮茄子の調理は非常に簡単で、さまざまな栄養素が含まれています。

1. 材料を準備する

2. ネギを千切りにし、コリアンダーを洗います。

3. 大きめの豆腐を広げ、その片側にみじん切りにしたネギとコリアンダーを均等に置きます。 （コリアンダーは丸ごとでも大丈夫です。事前に切る必要はありません）

4. 下から上に巻き上げる

5. 切り干し豆腐巻き

6. コードをプレートに水平に置く

7. ナスを細切りにする

8. ボウルに入れて水と片栗粉を加え、よく混ぜます。

9. フライパンに油を入れて60～70％くらいまで熱し、ナスを揚げる（ナスには水分とデンプン質が含まれているため、フライパンに入れた直後は油がはじけるので注意）

10. 黄金色になるまで揚げ、取り出して置いておきます。

11. ニンニクを潰して細かく切り、ピーマンも細かく切ります。

12. フライパンに油を少し残し、ひき肉を加えて色が変わるまで炒め、ニンニクを加えます。

13. シーフード醤油、砂糖、揚げたナスを加えて炒め、ボウルに水を入れます。

14. 強火で煮込み、塩、チキンパウダー、水、澱粉を加えてソースを煮詰めます。ごま油をかけて、山椒を加えます。

15. お皿の中央に盛り、みじん切りにしたネギを散らします。

仕事が忙しくて、自宅で料理をすることをあきらめている人も多いですが、ひき肉の蓮茄子の作り方は簡単です。仕事が忙しくても、美味しくてヘルシーな料理を楽しむことができます。