ニュージーランドチーズキューブの作り方

おいしい食べ物の誘惑に抗える人はいません。ニュージーランドのチーズキューブは、誰もがよだれを垂らしてしまう一品です。濃い味付けの料理と違って、材料はとてもシンプルですが、調理すると美味しく香りがよく、家庭で食べるのに適した上質な一品です。

1. 牛乳、チーズ、砂糖を混ぜて弱火で加熱します。加熱しながらかき混ぜます。

2. チーズが完全に溶けて粒子がなくなるまで混ぜます。

3. バターを加えて、バターが完全に乳化するまでかき混ぜ続けます。

4. 卵黄を加えてよく混ぜます。

5. 小麦粉をふるいにかけて入れます。

6. 切ったり回したりしながら均一に混ぜ、乾燥した粉粒がなくなったら火から下ろします。上記の手順はすべて弱火で湯煎しながら行います。写真を撮るために、取り外しました。

7. 卵白に砂糖を3回に分けて加えます。湿った角が立つまで泡立てます。

8. メレンゲの半分を卵黄ペーストに加えます。よくかき混ぜます。

9. 混ぜたケーキ生地を残りのメレンゲに戻します。

10. 切り分けて均等に混ぜます。ケーキ生地は流動性があり、ふわふわしている必要があります。

11. 油紙を敷いた型に混合物を注ぎ、スクレーパーを使って表面を滑らかにし、気泡を振り出します。 8インチの正方形を使用しました。

12. 150度に予熱したオーブンで35分焼きます。

13. 裏返しのカバーを取り外し、油紙をはがします。

14. 余った部分を切り取ります。

15. ホイップクリームにラム酒を加え、カクテルチップのような状態になるまで泡立てます。ケーキには砂糖がたくさん含まれているので、ホイップクリームに砂糖を加える必要はありません。

16. ホイップクリームをケーキの表面に均等に塗ります。

17. ケーキを3等分します。

18. ケーキを3枚重ねたら冷蔵庫で4時間以上冷やします。

19. 残ったホイップクリームを絞り袋に入れて置いておきます。

20. ケーキを冷蔵庫から取り出し、切り分けて表面を飾ります。

21.完成品の写真。

簡単な家庭料理は、わずか 12 分で作れます。ニュージーランド チーズ キューブは、作り方を覚えるのも作るのにも簡単です。必要な材料を用意するだけで、おいしい料理が作れます。