スパイシーガーリックシュリンプのレシピ

誰でも、ある年齢に達すると結婚して子供を産まなければならず、その後は親戚や友人の頻繁な訪問に直面することになります。親戚や友人が訪ねてきたときには、きちんとした食事が欠かせません。できなかったら恥ずかしいですよね？さて、スパイシーガーリックシュリンプの作り方をお教えします。

1.1 エシャロット、生姜、ニンニク、赤唐辛子をみじん切りにする。

2.2 新鮮なエビの頭と殻を取り除き、背中を開いてエビの筋を取り除きます。

3.1 別のフライパンに油を入れて熱し、みじん切りにした生姜とニンニクを加えて香りが出るまで炒めます。

4.2 フライパンに油を入れます。油が70%ほど熱くなったら、新鮮なエビを入れて黄金色になるまで揚げます。フライパンから取り出して、後で使うために油を切ります。

5. 刻んだ唐辛子を加えて香りが出るまで炒めます。

6. トマトソースを大さじ2杯注ぎます。

7. 炒め終わったら醤油を少し入れます。

8. 油を切ったエビを入れて弱火で炒めます。

9. 適量の塩を加え、まんべんなく炒めて出来上がりです。

休日には親戚や友人を訪ねる機会がたくさんあります。スパイシーガーリックシュリンプを自分で作れたら、親戚や友人の前で自慢できるでしょうか？ちょっと考えれば幸せになれるよ。