孔雀魚の調理方法

食べることが好きな人を「グルメ」と呼びます。グルメな人は、当然ながら食べ物に忠実です。食べることを楽しむ一方で、多くのグルメな人は食べ物がどのように作られるかにも非常に興味を持っています。今日は、食通の要望に応えて、孔雀魚の調理法をご紹介します。

1.1 鯛の頭と尾を切り落とし、真ん中の背骨を切り落とし、腹はそのままにしておきます。

2.2 原材料図

3. 切り分けた鯛とその頭と尾を、千切り生姜、塩、コショウ、蒸し魚醤油、食用油で10分間マリネします。

4. 魚の背を切り、自然な方向に沿って花の形に並べ、隙間にハムと生姜のスライスを挟みます。魚の頭を所定の位置に置き、魚の尾を切り分けて魚の頭の隣に置きます。

5. ハムと生姜のスライスをダイヤモンド形に切って孔雀のしっぽを作り、緑と赤のピーマンを輪切りにします。生姜を千切りにします。

6. 沸騰したお湯で6分間蒸し、火を止めて蓋を外さずに4分間煮ます。ただ飾るだけ。熱い油をはねかけるのが好きな人はそうしてください。

孔雀魚を作るには多くの手順がありますが、慎重にマスターすればまったく難しいことではありません。もちろん、料理は才能にも左右されますが、才能があればすぐに最高の料理が作れるようになるはずです。もちろん、完璧を達成したいのであれば、もっと練習する必要があります。