自家製ラムラックのグリル

ラムチョップは非常に栄養価の高い食品です。定期的に摂取すると腎臓を養い、陽を強化し、体の免疫力を高めることができます。ラムチョップは他の肉のステーキよりもタンパク質とカロリーが高いので、暑熱症候群の人は食べるべきではありません。ラムチョップの食べ方はいろいろあります。自宅で煮込んだり、オーブンで焼いたりできます。ラムチョップを食べるときは、ラムチョップと同時に食べられない食べ物もあるので注意してください。

自家製ラムチョップのグリルレシピ

材料: ラムチョップ5枚、玉ねぎ半分、黒コショウ、花椒、月桂樹の葉、塩、ゴマ、蜂蜜

【生産】

1. 新鮮なラムチョップの表面を洗い、少量のコショウと月桂樹の葉を用意し、ボウルに入れてきれいな水に10〜20分間浸し、後で使用するために玉ねぎを細切りにします。

2. ラムチョップをきれいなボウルに入れ、みじん切りにした玉ねぎを散らし、コショウ水を注いでマリネします。

3. アルミホイルを用意し、グリルの上に置きます。マリネしたラムチョップから玉ねぎを取り出し、アルミホイルの上に平らに広げます。次に、マリネしたラムチョップをその上に置きます。

4. 予熱したオーブンの中段に置き、200度で1時間焼きます。

ラムチョップの栄養価

1. ラムスペアリブとマトンは、本来温かい性質を持っています。冬にラムスペアリブとマトンをよく食べると、体温が上昇して寒さに抵抗できるだけでなく、消化酵素が増加し、胃壁が保護され、胃粘膜が修復され、脾臓と胃の消化が促進され、抗老化の役割を果たします。

2. ラムリブとマトンは栄養が豊富で、結核、気管支炎、喘息、貧血、産後の気血虚弱、下腹部の寒痛、体力低下と寒さへの恐怖、栄養失調、腰と膝の痛み、インポテンツと早漏、およびすべての欠乏と風邪の症状に非常に有益です。腎臓を補って陽を強化し、虚弱を補って中を温める効果があり、男性が定期的に食べるのに適しています。

3. ビタミンB1、B2、B6、鉄、亜鉛、セレンが豊富に含まれています。さらに、ラム肉は柔らかく、消化吸収しやすいので、ラムチョップをたくさん食べると体の免疫力を高めるのに役立ちます。ラムチョップはステーキよりもカロリーが高く、秋から冬にかけて体を温めて栄養を与える重要な食べ物の一つとされてきました。

4. ラムリブはタンパク質が豊富で、その含有量はポークチョップやステーキよりも多くなります。

ラムリブを食べる際の注意点

ラムのスペアリブは栄養価が豊富ですが、誰もが食べられるわけではありません。ラムスペアリブを食べてはいけない人には、発熱、歯痛、口内炎、黄色い痰の咳、その他の怒りっぽい症状がある人、肝臓病、高血圧、急性腸炎などの感染症を患っている人、発熱のある人はラムスペアリブを食べてはいけません。ラムチョップを食べるときに注意すべき点もいくつかあります。

1. お茶と一緒に摂取しないでください。ラムリブの「天敵」は紅茶です。これは、ラム肉のスペアリブにはタンパク質が豊富に含まれているのに対し、お茶にはタンニン酸が多く含まれているためです。ラム肉のスペアリブを食べながらお茶を飲むと、タンニン酸タンパク質が生成され、腸の蠕動運動が弱まり、便の水分が減少し、便秘を引き起こします。

2. 酢と一緒に食べてはいけません。酸っぱい酢には収斂作用があり、体内の陽気の増大に役立ちません。ラム肉と一緒に食べると、その保温・強壮効果が大幅に減少します。