中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむことだけです。人生を楽しむことは、一日三度の食事など、生活の細部から始まります。中高年の多くは、おいしいものをあまり食べたことがありません。猫まんじゅうの作り方をご紹介します。 1. 生地をこねることについてはあまり説明しません。誰もがやり方を知っています。初めて食品着色料を使って蒸しパンを作るときは、小麦粉50グラムを取り出して適量の小麦粉に入れます。手で着色料を数滴落とし、小麦粉の色を均一にかき混ぜてから、適量の牛乳と1グラムのイーストを加えてボール状にこねます。猫のリボンを作るために取っておきます。 2. 発酵した生地をこねてボール状にし、10 個に分けてボール状に丸めて平らに伸ばし、猫耳を 2 つ取り出します。次に、ピンク色の生地を使ってリボンを作り、少量の水で耳に貼り付け、15 分間発酵させます。 3. 冷めたら、チョコレートを水で溶かし、箸と爪楊枝を使って猫の目とひげを作ります。本物そっくりの猫の完成です。 上記で紹介した猫まんじゅうの作り方はとてもシンプルですが、あなたの並外れた理解力があれば、きっと自分なりの工夫を加えることができるでしょう。勇気を出して革新すれば、新しい食材を使ったおいしい料理を必ず作れるようになります。 |
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