オランダ豆の牛すじ揚げボールの作り方

建国記念日の祝日までのカウントダウンが始まりました。長い間お休みをいただいていた皆さんも、もう遊びに行く計画を立てていらっしゃるのではないでしょうか。旅行すると、必ず地元の食べ物を味わうことになります。しかし、現地の気候に適応できなければ、間違いなく非常に不快なものになるでしょう。だから、家で美味しい料理を作って、それを外へ持ち出すのがいいでしょう。さて、牛すじ団子とサヤエンドウの炒め物の作り方をご紹介します。

1. 牛すじ団子は洗って半分に切り、さやえんどうは両側のすじをちぎって洗い、ニンニクは後で使用するために半分に切ります。

2. フライパンに油を熱し、ニンニクを香りが出るまで炒め、牛すじ団子を加えて炒めます。

3. 牛すじ団子がほんのり黄色くなるまで炒めます。

4. スナップエンドウを加えて80%火が通るまで炒めます。

5. 揚げている間は焦げ付かないように時々水を少しふりかけます。

6. ソースを作る：適量の水＋オイスターソース＋塩＋コーンスターチを混ぜる。

7. ソースをフライパンに注ぎ、炒めます。

8. ソースが染み込むまで炒め、フライパンから取り出します。

9. 完成品の写真。

さやえんどう入り牛すじ揚げ団子を作るのは簡単だと思う人もいるかもしれませんが、心を込めて作らなければ本当に上手に作ることはできません。