人は一生のうちにたくさんの食べ物を食べます。丁寧に作られたおいしい食べ物だけが人々の記憶に残ります。それでは、大豆と塩辛の作り方をご紹介します。 1. 塩漬けした魚を取り出し、事前に浸しておきます。私は午後に浸しました。 2. 魚と同じように、大豆も正午に浸します。 3. フライパンに油を熱し、いつもより多めに炒めます。 4.4. 塩漬けした魚を加え、両面が黄金色になるまで揚げる 5. 魚を揚げている間に唐辛子とみじん切りにした生姜を準備する 6. 揚げた魚は後で使うために外に置いておく 7.フライパンに油を少し残し、みじん切りにした生姜を加えて香りが出るまで炒める 8.8. 乾燥唐辛子を加えて香りが出るまで炒める 9. 大豆を入れて炒める 10. 塩漬けの魚を加える 11. 適量の料理酒を注ぐ 12. コショウを挽く 13. 適量の氷砂糖を加える 14.水を加える 15.15. 蓋をして10分ほど煮る 16. 醤油を加える 17.最後にチキンエッセンスを加えて味を整える 健康的で栄養価の高い食事は調理から始まります。今日ご紹介した大豆と塩漬け魚のキューブの作り方を、皆さんもぜひ覚えてください。自分で作ってみて、おいしい料理を食卓に並べましょう。 |
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