からし芋と細切り鶏肉を使った四川風冷麺の作り方
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外にはたくさんのレストランがありますが、よく見ると麻辣湯、餃子、火鍋、炒め物などしかありません。おそらく、これらのレストランの料理には多くの「風味」がありますが、そのほとんどは調味料によるものです。望むなら、家でもっと頑張ることもできます。さて、四川風の漬けカラシナと細切りチキンの冷麺のレシピをご紹介します 1. 水を沸騰させ、麺を茹でます。 2. 麺を取り出し、冷水で洗います。 3. 麺を水切りしてボウルに入れます。 4. 調味料をよく混ぜます。 5. 材料を全て用意します。 6. 冷たい麺の上に具材を乗せます。 7. 用意したソースを麺に注ぎます。 上記の紹介を読んだ後、おいしい料理を作れる人を羨む必要はもうありません。上記の手順に従って、自分で四川風冷麺を漬けたマスタード塊茎と細切り鶏肉で作ることもできます。 |
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