昔ながらのロールパンの作り方

多くの人が食べ物がまずいと文句を言ったので、ほとんど食べませんでした。栄養失調や体力低下を引き起こします。実は、料理は自分でもできるようになります。ここでは、昔ながらの小さなロールパンの作り方をご紹介します。

1.12 小麦粉150g、上白糖12g、イースト4g、水120gを混ぜてスターターを作ります。軽く持ち上げると泡が弾ける音がして、中が蜂の巣状になるまで発酵させます。

2.21 ピーナッツオイル以外の材料をスターターと混ぜ、ピーナッツオイルを少しずつ加えます。膨らむまでこね、暖かい場所に置いて2倍くらいの大きさになるまで発酵させます。

3. 生地を12等分し、伸ばした生地を楕円形に丸めます。裏返して、上部と下部の3分の1ずつ内側に折ります。

4. 生地を円錐形に丸め、次に長い三角形にします。

5. 上から下へ巻き上げます。

6. 油を塗ったベーキングトレイに入れて、暖かく湿気のある場所に置き、最終発酵させます。

7. 生地が2倍の大きさになるまで膨らませ、表面に卵液を塗り、180℃に予熱したオーブンに入れます。

8. 中層と下層を上下の火で約18分間調理します。

食は私たちの日常生活に浸透しており、食の健康は私たちの生活と密接に関係しています。昔ながらのロールパンの紹介を読んだら、ぜひ自分で学んで試してみてください。こうすることで、楽しく安心して食事を摂れるだけでなく、健康な体と心を手に入れることができます。