かぼちゃと菊のロールの作り方

結婚している方なら、間違いなく「奥様料理」の扱いを楽しめます。しかし、妻が家にいないときはどうすればいいのでしょうか?おそらく多くの男性はファーストフードやインスタントラーメンなどを選ぶでしょう。しかし、自分でそれができたらどうでしょうか?この写真は美しいと思いませんか？あなたの奥様もきっと見たいと思うと思います。それでは、かぼちゃ菊ロールの作り方をご紹介します。

1.古いカボチャをスライスして切り、蒸す

2.1 イーストを少量の水に溶かし、かぼちゃのピューレと混ぜる

3.2 包丁を使ってまな板の上でつぶす

4.12 小麦粉を加え、滑らかな生地になるまでこね、大きさが2倍になるまで膨らませます。

5.21 生地が完全になくなるまでこね、長さ 30 cm、厚さ 3 mm の生地シートに伸ばします。幅は生地の大きさによって異なります。

6. 生地に油を薄く塗り、ゆっくりと長い帯状に伸ばします。少しきつく伸ばしすぎたため、菊の形を作るのが難しかったです。

7. 生地を同じ大きさに切る

8.1 ナイフを使って花びらの真ん中を切ります

9.2 生地を2つ取り、切った面を上にして向かい合わせに置き、接触面に水を塗り、真ん中を箸で挟みます。

10. 菊ロール生地を成形する

11. 湿らせた布で覆い、20分間発酵させます。飾りにクコの実を加えてもよいでしょう。

12. 鍋に冷水を入れ、強火で沸騰させ、その後弱火にして8分間蒸し、火を止めます。