ソルガム蒸しパンの作り方

私たち中国人には、「人の心を掴みたかったら、まずは腹を掴まなければならない」ということわざがあります。この文章を見ると、男性も女性もおいしい料理を作ることの大切さが分かると思います。今日は、モロコシの蒸しパンの作り方を紹介します。皆さんもぜひ学んでください。

1.12 原材料を別にしておきます。

2.21 すべての材料をパン焼き機に注ぎます。

3. よくかき混ぜます。

4. 生地をこねた後、暖かい場所に置いて発酵させます。

5. 2倍くらいの大きさになるまで発酵させます。

6. 膨らんだ生地のガスを抜き、よくこねて、均等に小さな部分に分けます。

7. 生地を丸く伸ばし、蒸しパン生地を作ります。

8. ケージに入れて20分間発酵させます。

9. 冷水で蒸し、強火で沸騰させます。その後、中強火に切り替えて約 13 分間蒸します。火を止め、鍋の蓋を外さずに 3 分間煮続けます。

本日のモロコシ蒸しパンの紹介はここまでです。覚えられましたか？実際、方法は簡単なので、自分で試してみるのも良いでしょう。