辛い餃子の皮ラーメンの作り方

外出するたびに、いつも屋台の食べ物の誘惑に抵抗できませんか?一瞬の欲求を満たすために、迷わず突き進むこと間違いなし。屋台の食べ物をあまり食べないのは構いませんが、食べ過ぎると健康を害します。健康のためには家で食べるのが一番です。これを読んで感動しましたか？それでは私と一緒に、おいしい餃子の皮ラーメンの作り方を学んでください。

1. マッシュルームと黒キクラゲを細切りにし、ソーセージをスライスし、ブロッコリーを小房に切ります。

2.1 餃子を適切に並べます。餃子の皮自体に乾いた麺が浮いている層があるため、くっつく心配はありません。

3.2 餃子の皮を細長く切る

4.1 茹で上がった餃子の皮を取り出し、両面を冷水で洗い、水気を切って置いておきます。

5.2 皮を剥いた餃子を沸騰したお湯に入れて火が通るまで茹でる

6. 中華鍋に油を入れ、みじん切りにしたネギ、生姜、ニンニク、ソーセージのスライスを加えて香りが出るまで炒めます。

7. 野菜を加えて炒め、コショウと塩で味付けし、大さじ1杯の古いスープを加えて沸騰させ、水で溶いてとろみをつけ、火から下ろしてごま油を数滴加えます。

8. 茹で上がった餃子の皮ラーメンに、茹で上がったソースとおかずを注ぎます。

何かをうまくやるには多大な努力と時間が必要であることは誰もが知っています。もちろん料理も同じですが、努力は必ず報われます。美味しい料理を作れば、周りの人を感動させることができます。では、上記の紹介を踏まえて、香ばしい餃子の皮ラーメンを作ってみましょう。