ヤマウズラ土鍋ご飯の作り方

私たちはおいしいものを追求する国民であり、食べることにとてもこだわりを持っています。これから、ヤマウズラを使った土鍋ご飯の作り方を紹介します。これを読んだら、ぜひ自分で作ってみてください。

1. ヤマウズラの細い毛をきれいにし、細かく切ります。キノコを1時間浸し、細切りにします。ヤマウズラに薄口醤油大さじ1杯、粉酒大さじ1杯、砂糖大さじ半分、コショウ少々、ごま油少々を加えてよく混ぜます。 マッシュルームの細切りを注ぎ入れ、もう一度かき混ぜて、マッシュルームが残りのソースを吸収できるようにします。 30分間マリネします。

2.1 焦げ付かないように時々キャセロールを回転させ、調理中は蓋を開けないでください。

3.2 米を洗って鍋に入れ、水を加えて強火で沸騰させ、その後中火に落として水がなくなるまで煮て、マリネした材料を加えます。

4. 8〜10分ほど経ったら火を止め、みじん切りにしたネギまたはコリアンダーを加え、さらに2分ほど煮込みます。

5. ご飯をほぐしてよく混ぜてから食べます。

上記の土鍋ヤマウズラご飯の紹介を読んだ後、最新かつ最も完全な記憶があるうちに、台所に行って作り方を学んでください。きっと食べ物の「甘さ」を楽しめるでしょう。