自家製梅煮豚の作り方

多くの母親にとって、赤ちゃんや愛する人たちが健康的な食事を摂れば、病気になる頻度も減ります。今日は主婦の皆さんに、家族で食べるのにぴったりの自家製料理「豚肉の梅煮」をご紹介します。

1.121 調味料を用意します。

2.212 材料を準備する。

3. 鍋に水を沸かし、豚バラ肉を茹でます。

4. フライパンを熱し、コーン油と氷砂糖を入れて炒めます。

5.1 豚バラ肉の片面を茹でて水を切ります。

6.2 砂糖が琥珀色になり泡が出てくるまで炒めます。

7. 肉を鍋に注ぎます。

8. スパイスを加える。

9. 豚バラ肉がほぼ覆われるまでビールを注ぎます。

10. 濃い口醤油を注いで色を整えます。

11. 薄口醤油を注ぎます。

12. プラムを注ぎます。

13. 蓋をして中火で15分ほど煮ます。

14. 蓋を開けたら適量の米酢を加えます。

15. 新鮮な野菜を加えます。

ここで紹介したプライベート料理「豚の梅煮」をぜひ試してみて下さい。料理の腕が徐々に上達していきます。