ニンニクとコショウで蒸した豚皮

料理といえば、ニンニクと唐辛子で蒸した豚皮を忘れないでください。これは作るのがとても簡単な料理です。玉ねぎと生姜は欠かせないもので、調味料としてヤムイモの粉が必要です。作った後は、さまざまな材料と一緒に調理できます。とても美味しいです。肉を食べるのが好きな友達は、肥満を心配せずに好きなだけ食べることができます。

1. 豚の皮を洗い、鍋に冷水を入れて茹でます。

2. 鍋が沸騰したら、シナモンパウダー、トウキ、料理酒を加え、鍋に蓋をして中火にかけ、豚皮を40分ほど煮ます。

3. 焼いた豚皮を取り出します。

4. 豚皮を切り分けてお皿にのせます。

5. 玉ねぎ、生姜、ニンニクを細かく刻みます。

6. フライパンを強火で熱し、フライパンが熱くなったら油を入れます。油が80%熱くなったら、玉ねぎ、生姜、ニンニク、チリパウダーを加え、香りが出るまで炒めます。

7. 鍋に薄口醤油、13種類のスパイス、塩、水を加えて炒め、ソースを作ります。

8. 揚げたニンニクと唐辛子を豚皮の上に注ぎます。

9. 蒸し器に水を入れて強火にかけ、沸騰したら豚皮を入れて15分ほど蒸します。

10. 蒸した豚皮にみじん切りにしたネギを加えて盛り付けます。

あなたたち女性はこの料理の作り方を学びましたか?ニンニクと唐辛子で蒸した豚皮は、誰もが絶賛する料理です。一年中作って食べることができます。毎日食べたくなるように、材料は新鮮なものにしましょう。