ローストしたカリカリのポークドラゴンの作り方

不幸なときはどうしますか？泣いたり笑ったり、出かけて楽しんだり、タバコを吸ったりお酒を飲んだり、などなど、いろいろな選択をするかもしれませんが、「食べること」を選ぶ人も間違いなくいると思います。気分が落ち込んでいるときは、自分で何かおいしいものを作ってみましょう。そうすれば、気分がすぐに良くなるかもしれません。さて、まずはカリカリポークドラゴンの焼き方をご紹介します。

1. 材料を準備する

2. 肉詰めを適量の塩、醤油、五香粉、チキンエッセンス、ごま油でマリネする。

3. みじん切りにしたネギとみじん切りにした生姜を加える

4. 小麦粉、ラード、ショートクラスト生地を控える

5. 友達と和解する

6.水とラードを混ぜる

7.小麦粉を少しずつ加える

8. 均一に混ぜた後、温水を加えて弾力のある油膜を作り、30分ほど発酵させます。

9. 水と油の生地と油のペストリーを2等分する

10. ペイストリーを水と油を混ぜた生地で包む

11. 押しのける

12. 3層に折り、広げ、これを3回繰り返し、そのたびにラップで覆い、砂糖を8〜10分間膨らませます。

13. 大きめに丸めて、マリネした肉の具材を乗せ、しっかりと巻きます。

14. 端を閉じる

15. 卵液を塗り、ゴマを少々ふりかける

16.180度、中間層、約25〜30分焼く

ローストしたクリスピーポークドラゴンを作るには多くの手順がありますが、慎重にマスターすればまったく難しいことではありません。もちろん、料理は才能にも左右されますが、才能があればすぐに最高の料理が作れるようになるはずです。もちろん、完璧を達成したいのであれば、もっと練習する必要があります。