ダブルペッパーシャチャイカロールの作り方

これから秋本番を迎えますので、ご家族の栄養補給に美味しいお料理を作っていただくのも効果的です。今日は秋の栄養補給にぴったりなダブルペッパーサテイカロールをご紹介します。

1. 必要な材料を準備する

2.12 新鮮なイカを洗ってスライスします。ナイフを使用して、各スライスを2〜3回切ります（揚げると丸まります）。緑と赤のピーマンを小さなスライスに切ります。ニンニクとショウガは、後で使用するために千切りにします。

3.21 イカに少量の乾燥澱粉、半スプーンの塩、半スプーンの五香粉、少量の胡椒を加え、数分間マリネする。

4. 沙茶ソースを準備する（私は潮汕特製沙茶ソースを使います）

5.フライパンに油を熱し、ニンニクと生姜のスライスを加えて香りが出るまで炒める

6. イカを加えて強火で炒め、チキンエッセンス、塩、魚醤を加える

7. イカが完全に火が通ったら、潮汕沙茶ソースを大さじ1杯加えます。

8. 炒めてごま油を加え、よく混ぜてお召し上がりください。

上記の紹介を読んだ後、おいしい料理を作れる人を羨む必要はもうありません。上記の手順に従って、ダブルペッパーサテイカロールを自分で作ることもできます。