おいしい料理を作りたいなら、必要な材料、調味料、食器をすべて用意しなければなりません。もちろん、最も重要なのは熱を制御することです。準備ができたら、ナスと肉の蒸しパン作りを始めましょう。 1.ひき肉にオイスターソース、濃口醤油、薄口醤油を加えてよく混ぜる 2.121 ナスはまずスライスし、次に細切りにする 3.212 みじん切りにした玉ねぎと生姜を加え、固まるまで混ぜる 4. 塩を加えて10分ほど漬ける 5. 水を絞り、刻む 6.1 コーン油を少し注ぎ、適量の塩を加えてよく混ぜ、パンのフィリングを作ります。 7.2 ミートペーストボウルに加える 8. 発酵した生地をパネルの上でこねて空気を抜きます。 9. 生地を小分けし、パンの皮に丸める 10. 具材を加える 11. お好みのお団子の形に整える 12. 砂糖作り終了(15分) 13.蒸し器を冷水に浸し、生パンを乗せる 14. 20分間蒸す 15.取り出して冷まします 編集者によるナス肉まんの詳しい分析を読んでいただければ、大体の理解は得られたと思います。しかし、美味しく作るには自分の力量次第です。レシピを理解する能力は人それぞれ異なるため、作る料理の味も当然異なります。 |
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