豆腐トルティーヤの作り方

私たちはおいしいものを追求する国民であり、食べることにとてもこだわりを持っています。以下では豆腐トルティーヤの作り方を紹介します。これを読んだらぜひ自分で作ってみてください。

1. みじん切りにしたネギ、重曹、コーンミールを順番に豆乳に加え、少し流動性が出るまでよく混ぜます。コーンミールをもっと加えてもいいのですが、あまり入れすぎると娘が味がきつすぎると思って食べなくなるのではないかと心配だったので、私は少なめに入れました。こうすると完成品にコーンミールの味はほとんど感じなくなります。

2. よく混ぜて、5分間放置してから始めます。フライパンに油を塗っても塗らなくてもかまいません。スプーンを使って、生地をスプーン一杯分パンケーキメーカーに入れます。生地は流動性があるので、パンケーキとパンケーキの間には大きめの隙間を残します。

3. スプーンで軽く押して、柔らかく粘り気がなくなったら出来上がりです。塩や砂糖は加えられていません。刻んだネギは柔らかく、粘り気があり、香りがよいです。シャオマンは2個近く食べました。

何かをうまくやるには多大な努力と時間が必要であることは誰もが知っています。もちろん、料理には手間もかかります。おいしい料理が作れれば、きっと周りの人を感動させることができます。では、上記の紹介を踏まえて、豆腐トルティーヤを作ってみましょう。